"BEZ LEPKU"
Finax bezlepkový sušený kvásek lze použít při snadné a rychlé domácí výrobě chutného bezlepkového kváskového pečiva. Kvasící vlastnosti sušeného kvásku dávají chlebu delší trvanlivost, strukturu i chuť. Stačí přidat kvásek do vámi vybrané bezlepkové směsi před přidáním požadovaného množství droždí, vody, atd.
Použití: 3 - 4 lžíce sušeného kvásku na 450g bezlepkové směsi, je možné zvýšit až na 5-6 lžic.
Složení: Quinoa a rýže
Reference: "Chtěla jsem Vám pochválit výborný kvásek, jak jsem se zmiňovala při objednávce ve Vašem e-shopu. Pečivo je opravdu mírně nakyslé a kypré, jak to mám ráda (preferuji chléb typu moskva s měkkou tmavou střídkou). Přidávala jsem horní hraniční dávku uvedenou výrobcem, tj. ke 450g mouky 85g kvásku a 8g čerstvých kvasnic. Myslím, že pro začátečníka, který nikdy s blp kváskem neexperimentoval a nezná jej,by stálo za to přidat jasné upozornění, že pouze s tímto kváskem chleba neprokvasí a že je nutné přidat i kvasnice. Já mám do domácí pekárny hraniční dávku na 450g mouky 12g čerstvých kvasnic, ale tu nikdy nedávám, protože ve střídě jsou potom příliš velké komůrky, a to nemám ráda. Bez kvásku dávám 10g, s Vaším kváskem jsem to množství o dva gramy snížila. Škoda, že nejste blíž, dala bych Vám toto svého vynikajícího chleba kousnout, abyste viděla
.
Energie 1500 kJ / 360 kcal
Bílkoviny 12g
Sacharidy 67 g
Tuk 4 g
Vláknina 3 g
Tento produkt byl přidán dne Pondělí 19. červen 2006.